BIO TRIBAL COFFEE – India Parchment
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Produktinformationen "BIO TRIBAL COFFEE – India Parchment"
| Zubereitung: | Espressozubereitung, Siebträger, Vollautomat |
|---|---|
| Aroma: | Außergewöhnlich, Stark |
| Gewicht: | 250 g |
| Hauptnote: | Nuss, Schokolade, karamellisierter Zucker |
| Herkunft: | Indien |
| Körper: | Voll |
| Mahlgrad: | Ganze Bohne, Siebträger/Bialetti, Handfilter, Pulverfach (Vollautomaten), Presskanne / Frenchpress, Karlsbaderkanne, Filterkaffeemaschinen |
| Nachklang: | Süß |
| Säure: | Keine |
| Sorte: | ROBUSTA |
| Stärke: | 4 |
| Verarbeitung: | Washed |
| Zertifikat: | Bio |
Wir rösten Dir diesen Bio India Parchment aus 100% Robusta-Bohnen – wie immer von Hand in unserer Frischrösterei im Saarland.
Kaffee ist genau genommen eine Kirsche. Um die Kaffeebohne vom Fruchtfleisch der Kirsche zu lösen, wird bei dieser Spezialität das Verfahren „washed“ angewendet. Das bedeutet, dass den Kirschen zunächst in einer Depulper-Station die äußere Haut und das Fruchtfleisch abgequetscht werden. Danach werden Reste des Fruchtfleischs mechanisch und unter Zulauf von Wasser von der Bohne getrennt. Zuletzt trocknen die Bohnen 8 bis 10 Tage in der Sonne.
Klasse Kaffee, kompetente und freundliche Beratung. Immer wieder gerne. Das Kaffee Seminar ist ebenfalls sehr zu empfehlen.
Richtig guter Kaffee – und ein tolles Konzept! Im Café Plaisir wird man kompetent beraten, freundlich bedient – und bekommt den besten Kaffee, den ich bisher so finden konnte! Dabei legen die Inhaber großen Wert auf nachhaltige Produktion und faire Preise, auch für die Kaffeebauern. Sie fliegen selbst rund um die Welt, um sich die Arbeitsbedingungen auf den Plantagen anzusehen und direkt mit den Bauern in den Handel zu gehen. Zuhause werden die edlen Bohnen dann von Hand und on demand in kleinen Mengen geröstet. So viel Liebe zum Produkt schmeckt man – ich bin einfach nur begeistert! Top!
Super tolle Bedienung hat uns mal einen ganz anderen Latte empfohlen. Super 👍 und später noch aufgeklärt über die Kaffeesorten für den Vollautomaten. Echt sehr kompetent
Die Produkte der Manufaktur sind sehr zu empfehlen und es macht richtig Spaß sich durch die Vielfalt zu probieren