Guatemala Lampocoy Don Gregorio

Produktinformationen "Guatemala Lampocoy Don Gregorio"

Voller, intensiver Kaffee mit tollem Körper. Kräftig und schokoladig mit feinen Noten von Nuss im Nachklang und einer wunderbaren Stärke.

Dieser Kaffee ist nicht nur ein Kaffee, sondern ein Teil Guatemalas und die Geschichte und Zukunft seiner Kaffeebauern. Das zentralamerikanische Land grenzt zwischen El Salvador und Mexiko an den Nordpazifik und zwischen Honduras und Belize an die Karibik. Auf einer Anbauhöhe von 1283m werden die handverlesenen Früchte geerntet. Die tiefgründigen Böden aus Vulkangestein sorgen für ganz besondere Aromen von Zartbitterschokolade, Pekannuss und Karamell.

Meinung unseres Rösters Carsten Schäfer: “Der Guatemala von Don Gregorio überzeugte mich vor Ort auf eine ganz besondere Art. Das Gesamtpaket stimmte einfach. Daher haben wir Don Gregorio auch die komplette Jahresernte abgekauft, denn dieser Kaffee ist einmalig.”

Zubereitung:	Filter, Vollautomat
Aroma:	Intensiv
Gewicht:	250 g, 500 g, 1.000 g
Hauptnote:	Schokolade
Herkunft:	Guatemala
Körper:	Mittel Voll
Mahlgrad:	Ganze Bohne, Siebträger/Bialetti, Handfilter, Pulverfach (Vollautomaten), Presskanne / Frenchpress, Karlsbaderkanne, Filterkaffeemaschinen
Nachklang:	Würzig
Säure:	Keine
Sorte:	ARABICA
Stärke:	4
Verarbeitung:	Washed

beste Zubereitung für diese Sorte: Vollautomat, Filter

100% ARABICA

Voller, intensiver Kaffee mit tollem Körper. Kräftig und schokoladig mit feinen Noten von Nuss im Nachklang und einer wunderbaren Stärke.

WASHED

HERKUNFT

Guatemala

Das zentralamerikanische Land grenzt zwischen El Salvador und Mexiko an den Nordpazifik und zwischen Honduras und Belize an die Karibik. Auf einer Anbauhöhe von 1283m werden die handverlesenen Früchte geerntet. Die tiefgründigen Böden aus Vulkangestein sorgen für ganz besondere Aromen von Zartbitterschokolade, Pekannuss und Karamell.

DIRECT TRADE

Der Import erfolgt, wie bei fast allen Kaffees von Café Plaisir, direkt und ohne Zwischenhändler. So erhält der Kaffeebauer wesentlich mehr für sich und seine Familie. Auch wird so ein nachhaltiger sowie umweltfreundlicher Anbau ermöglicht.

BOHNE

Der Guatemala Lampocoy Don Gregorio wird aus 100% Arabica-Bohnen hergestellt.

Das sagen unsere Kunden

Joachim Paul

Einfach super gute und fair gehandelte Kaffeespezialitäten. Dazu ein schönes Café in sehr stilvollen Ambiente. Passend dazu leckerer Kuchen von der Bäckerei Welling. Sehr freundliches Personal und im Sommer eine Terrasse vor dem Café. Da passt alles.

Ganze Bewertung lesen

Wolfgang Buhler

Vielfalt von feinem Kaffee, gut geschultes und freundliches Personal. Sehr gute Kaffeeempfehlung erhalten.

Ganze Bewertung lesen

Ralf Rupp

Schöne Kaffeerösterei mit Flair. Die Eigentümer sowie die Mitarbeiter sind mit Herzblut und Leidenschaft dabei. Sehr leckere Kaffeespezialitäten und gute Backwaren aus der Region

Ganze Bewertung lesen

Viviane Bogenschütz

Immer wieder gerne,leckere Kaffeespezialitäten aus eigener Rösterei. Komme gerne in meiner Pause dahin.

Ganze Bewertung lesen