Jamaica Blue Mountain

18,20 €

Inhalt: 0.125 kg (145,60 € / 1 kg)

1,16 € / Tasse

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Gewicht

125 g

Mahlgrad

Ganze Bohne

Siebträger/Bialetti

Handfilter

Pulverfach (Vollautomaten)

Presskanne / Frenchpress

Karlsbaderkanne

Filterkaffeemaschinen

Päckchen

Produktnummer: SW10063.22

Produktinformationen "Jamaica Blue Mountain"

Der „Blue Mountain“ ist klar und kräftig, hat leichte Nussaromen, zarte Säuren und weist leichte Tabaknoten auf. Er gilt als einer der exklusivsten und teuersten Kaffees der Welt.

Dies kommt durch das streng begrenzte Anbaugebiet auf Jamaica, das die idealen Wachstumsbedingungen aufweist, und die dadurch sehr geringen Ertragsmengen.

Zubereitung:	Filter
Aroma:	Intensiv
Gewicht:	125 g, 250 g, 500 g, 1.000 g
Hauptnote:	Schokolade
Herkunft:	Jamaica
Körper:	Voll
Mahlgrad:	Ganze Bohne, Siebträger/Bialetti, Handfilter, Pulverfach (Vollautomaten), Presskanne / Frenchpress, Karlsbaderkanne, Filterkaffeemaschinen
Nachklang:	Schokolade, Tabak
Säure:	Keine
Sorte:	ARABICA
Verarbeitung:	Washed

Wikipedia Artikel:

Blue-Mountain-Kaffee gehört mit einigen wenigen anderen Kaffeesorten zur obersten Kategorie der Kaffeespezialitäten. Die Kaffeesträucher werden zwischen 910 Metern und 1700 Metern Höhe angebaut. Das Anbaugebiet beträgt gerade mal 6.000 Hektar. Die Gebiete über 1700 Meter sind dicht bewaldet und werden als Forst-Reservat bewahrt. Der Nebel, kühle Temperaturen und ein starker Niederschlag sind in den Blue Mountains die Hauptfaktoren für ein besonderes Klima, wodurch die Kaffeekirschen wesentlich langsamer wachsen.

Durch diese lange Reifezeit entsteht ein spezielles Aroma mit Wiedererkennungswert, welches von Kaffeeexperten sehr geschätzt wird.

Anbauhöhe: ca. 1800 Meter über Meeresspiegel

Varietät: Estate / Lot:

Screen: Size 1 – 17/18

beste Zubereitung für diese Sorte: Filter

100% ARABICA

Klarer und kräftiger Kaffee mit leichten Nussaromen, zarten Säuren und dezenten Tabak-Noten. Ein voller Körper und eine starke Tasse.

WASHED

HERKUNFT

Angebaut wird der Kaffee an einem Gebirgszug auf der relativ kleinen Insel Jamaica, der sich quer über die gesamte Insel erstreckt. Die Wachstumsverlangsamung durch den häufigen Nebel, den hohen Niederschlag und die geringen Temperaturen bringt ganz spezielle Aromen mit Wiedererkennungswert hervor.

BOHNE

Diese Kaffeespezialität besteht zu 100% aus Arabica-Bohnen.

Das sagen unsere Kunden

Viviane Bogenschütz

Immer wieder gerne,leckere Kaffeespezialitäten aus eigener Rösterei. Komme gerne in meiner Pause dahin.

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Joachim Paul

Einfach super gute und fair gehandelte Kaffeespezialitäten. Dazu ein schönes Café in sehr stilvollen Ambiente. Passend dazu leckerer Kuchen von der Bäckerei Welling. Sehr freundliches Personal und im Sommer eine Terrasse vor dem Café. Da passt alles.

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Paul Schmitt

Hier ist für jeden was dabei. Für mich als Kaffeeliebhaber die absolute Nummer 1!

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GerhardMüller

Gemütliches, kleines Café mit italienischem Flair und köstlichen Kaffeespezialitäten aus der zugehörigen Privatrösterei. Es ist zu spüren, dass Kaffee wirklich eine Leidenschaft der Inhaber und Angestellten ist.

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